بمناسبة عيد الفطر المبارك ، حلويات مادلين

مكونات تحضير مادلين:

بمناسبة عيد الفطر المبارك ، حلويات مادلين UAY8G

60 غرام فرينة
ملعقة صغيرة خميرة
60 غرام سكر
60 غرام زبدة
15 غرام مسحوق البندق و سكر الفانيليا
بيضة+صفار بيضة
200 غرام شكلاطة سوداء بالحليب.

كيفية مادلين:

سخني الحليب على درجة 220°
من المستحسن استعمال قالب من السيليكون،لتسهيل إزالة الشكلاطة.
اخلطي في وعاء البيض،صفار البيض و السكر.
ضفي الفرينة و اخلطي جيدا.
ضفي تدريجيا الزبدة الذائبة و اتركيها تستريح في الثلاجة لمدة ساعة.
ضعي العجينة في القوالب ثم ادخليهم الفرن
عندما تصبح العجينة على شكل حفرة،اخفضي من درجة الحرارة إلى 180° لمدة 6 دقائق.
عندما تطهى،زليهم من القوالب و ضعي في كل واحدة مكعب من الشكلاطة.
ادخليهم الفرن بعض الثواني ثم اخرجيهم.
ضعي المادلين على الشكلاطة الذائبة،اضغطي عليها قليلا ثم ضعيها في الثلاجة لتتصلب.

الله يحفظك حببتي شكرا كثير على الوصفة

» وظائف المسلم في عيد الفطر
» كيف تتغلب على العطش في شهر رمضان المبارك ؟
» أدعية مأثورة بمناسبة شهر رمضان الكريم
» حلويات جزائرية (حلوى بالمربى)
» حلويات جزائرية (مثلثات باللوز)