طيور الجنة
عدد المساهمات : 83
نقاط : 133
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 10/05/2013
العمر : 25
 | | موضوع: طبق الرشتة بالدجاج طبق جزائري الجمعة مايو 17, 2013 10:53 pm | |
| 
المقادير:
كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير :
تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة. | |
|
همسة
.
عدد المساهمات : 161
نقاط : 253
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 09/05/2013
| | موضوع: رد: طبق الرشتة بالدجاج طبق جزائري الأربعاء مايو 22, 2013 10:37 pm | |
| اممممممممم نحب بزاف الرشتة
فهي الطبق المفضل لديا
شكرا غاليتي
مزيد من الاطباق
اختك | |
|
زهرة الجزائر
عدد المساهمات : 97
نقاط : 162
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 20/05/2013
العمر : 24
| | موضوع: رد: طبق الرشتة بالدجاج طبق جزائري الخميس مايو 23, 2013 12:39 am | |
| | |
|
بنت الصحراء
عدد المساهمات : 98
نقاط : 142
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/06/2013
العمر : 27
| | موضوع: رد: طبق الرشتة بالدجاج طبق جزائري السبت يونيو 08, 2013 3:40 pm | |
| امممممم ريحتو تهبل طيور
يعطيك العافية | |
|
