مكونات تحضير حريرة تقليدية لشهر رمضان

مكونات تحضير حريرة تقليدية لشهر رمضان:

المقادير
200غ بازلاء.

400غ لحم خروف مقطع.

2 حبات بصل.

1/2 كوب عدس.

2 ملاعق كبيرة أرز.

لتر ماء.

قرصة زعفران.

3 حبات طماطم.

2 ملاعق كبيرة طماطم مركزة.

1/2 كوب كزبرة و بقدونس مفرومين.

عود كرفس.

2 ملاعق كبيرة فرينة.

ملح.

فلفل.
طريقة التحضير
سخني الزيت على نار هادئة ثم ضيفي مكعبات اللحم ، البصل المفروم ، الملح ، الفلفل ، الزعفران و الماء.

اتركي الخليط يطهى لمدة 25 دقيقة.

بعدها ضيفي العدس، البقدونس، الطماطم المركزة و الكرفس.

في وعاء صغير،اخلطي الفرينة مع الماء ثم اسكبيهم فوق الحريرة.

تقدم ساخنة.

شكرا حببتي على الطبق اللذيذ
تحياتي

يسلمو ياغالية ... تحياتي

» تحضير كعك الجوزيه:
» رمضان في مصر
» رمضان في الجزائر
» غض البصر في رمضان
» أولادنا في رمضان